Lietuviško alaus rinkinys išvaizdžioje dėžutėje 6x0.5l

  • Prekių ženklai Dundulis
  • Prekės kodas:RINKINYS_LT6x0.5
  • Prieinamumas:3
  • 18.74€

  • Be PVM:15.49€

Lietuviško alaus rinkinys išvaizdžioje dėžutėje

Rinkinys skirtas susipažinti su senąja bei moderniąja lietuviškos aludarystės tradicija.


Nūdienos alaus pasiūla iš ties gausi ir aludariai masina egzotiškais alaus stiliais bei ingridientais. Tokia įvairovė tiesiog lepina alaus gurmanus ar šiaip skonio mėgėjus. Tačiau šioje egzotikos pasiūloje nyksta mūsų lietuviška tradicinė aludarystė, todėl Dundulio aludariai tos tradicijos nesibodi, jaučia pareigą senųjų alaus stilių darymo tradicijas išlaikyti, tad daro alų ir seniausiais gilią senovę menančiais jo gamybos būdais. Dundulio bravoriai šiuos bočių būdus bei receptus kantriai tyrinėja ir gamybai naudoja tik natūralias žaliavas, o žolynus ypatingam skoniui renka patys Lietuvos laukuose, miškuose ir soduose bei alui užduoda senolių ilgus amžius išsaugotas lietuviškas mieles.

RINKINYS DOVANAI: Jeigu planuojate šį rinkinį padovanoti siūlome drauge užrašyti ir nemokamą atviruką.

Lietuviško alaus mėgėjo rinkinys dovanoti ir ragauti:


DŽION BORNA žemaičių kvietinis alus 4.9% 0.5l

Tai detaliai 1935 m. etnologo A. Vaitiekūno aprašytos tikrojo žemaitiško alaus darymo eigos , kuomet putra (mentalas – karštu vandeniu užmieštas salyklas) salinimo pabaigoje verdama gerą pusvalandį ir tik tada ištekinama. Toks alaus gamybos būdas žinomas ir Norvegijoje Telemarko regione bei Trodheimo apylinkėse, tad manoma, jog tokia alaus darymo tradicija galėjo išlikti nuo pačių vikingų laikų. Šis kvietinis dar pagardintas ir kadagio šakų nuoviru, kas suteikia jam ir tvirtą, lyg žemaičio charakterį, tad užtvirtindami šio alaus žemaitiškąją kilmę ir užvadinom jį žemaitišku proginiu pasisveikinimu – "Džion borna!" – “džiūna burna”. 



KURKO KEPTINIS lietuviškas tamsus alus 5.3 % 0,5l

Nūdienos alaus pasiūla iš ties gausi ir aludariai masina egzotiškais alaus stiliais ir ingridientais. Tokia įvairovė tiesiog lepina alaus gurmanus ar šiaip skonio mėgėjus. Tačiau šioje egzotikos pasiūloje nyksta mūsų lietuviška tradicinė aludarystė, todėl Dundulio aludariai tos tradicijos nesibodi, jaučia pareigą senųjų alaus stilių darymo tradicijas išlaikyti ir daro keptinį alų seniausiu žinomu jo gamybos būdu, naudojant salyklo kepalus.Dundulio aludariai bei “Velželio duonos” kepėjai sutarė bendromis pajėgomis rekonstruoti seniausią žinomą alaus gamybos būdą, bei atgaivinti keptinio alaus darymo tradiciją Lietuvoje. Iškeptos salyklo duonos kepalai, kaip ir dera keptiniui, bravore verčiami alumi, o būtent kepta salyklinė duona ir suteikia šiam alui šarmo – šilkinį kūną ir lengvą ragaišio bei vanilės toną skonyje. Būtent dėl šių savybių ir tamsios spalvos tradicinio alaus tyrinėtojas Lars Marius Garshol pavadino keptinį lietuvišku porteriu.Tobulindami alaus kūną bei skonį, nutarėm panaudoti didesnį kiekį kepto salyklo duonų mentale. Dvigubai keptesnis ir tamsesnis, nei įprastas Keptinis, pagardintas kmynais ir užgyventas lietuviškomis senalio mielėmis, primena duoną - toks. koks ir turi būti Keptinis alus.


Salus - alus vienas iš didžiausių iššūkiu bei įdomiausių projektų Dundulio aludariams. Pritekinti reikiamą kiekį sulos bei verdant alų visą tą kiekį supilt katilan nemažas iššūkis. Bet mums iššūkiai patinka, tad dar nusprendėm alui suteikti gaivos ir spalvos, tad alų pagardinom medlievos ir aronijų sultimis.

Stilius: Sulos Alus

Alk. tūrio: 4.2%


DuDoRų Modernus tradicinis alus 6,0% 0,5l

Moderni tradicinio kaimiško alaus vizija, perteikta atsižvelgiant į senuosius aludarystės būdus bei panaudojus iš kartos į kartą perduotų Jovarų mielių padermę. Šio alaus kūrime o tiksliau aranžavime, dalyvavo net trijų vietos ir užsienio bravorų aludariai: aludarių karaliene tituluojama Aldona Ūdrienė, aludaris iš Belgijos Dok Brewing Co. bei Dundulio aludariai. Skirtingos bravorų patirtys ir praktikos leido atskleisti ir moderniai perteikti kertinius lietuviškosios tradicinės aludarystės aspektus bei materializuoti jas gėrimo skonyje, aromate bei kūne. Šiuo alumi mes norime perduoti žinią, jog atsižvelgiant į šiuolaikius poreikius, tradicijos gali būti tęsiamos net ir postmoderniame pasaulyje .


31 - Antimperinis lageras Alk. tūrio: 5.2% 0,5l

Tai alus, kurį dedikavom mūsų Valstybės Nepriklausomybės 31 - mečiui paminėti. Kurdami šį alų, mes stengėmės perteikti pirmųjų laisvės metų nuotaiką. Atgimstančios laisvės dvelksmą ir gaivą, net savotišką laisvės salsvą svaigulį, kurį tuo metų išgyvenome. Tokį įspūdį suteikia kvapnūs beržų pumpurai bei jauni pavasariniai šio medžio - pranašo lapeliai, žemiškai gėliški apyniai, pasižymintis subtiliai išreikštu kartumu. Vaiskią, šviesaus salyklo misą užgyvenom lagero mielėmis ir fermentavom būdu, kurį įvardintume, kaip savitą tam laikotarpiui būdingą vietos aludarių metodą. Būtent dėl šio fermentacijos būdo mes alui suteikėm lietuviško lagero stiliaus vardą. Už laisvę! Stilius: Antimperinis lageras Alk. tūrio: 5.2%


Apynių Sodas - Lietuviškų Apynių Alus 5.2% 0.5l

Kurdami šį alų stengemės išryškinti profesoriaus S. Gudanavičiaus išvestų Raudonių, Kauno Gražiųjų apynių skonį bei aromatą, dėl to šiuos apynius dėjome tik po virimo. Tuo tarpu kartį formavo kitos šiame sode augintos apynių rūšys. Bandydami neužgožti subtiliai žoliško, gėliško ir žemiško apynių aromato naudojome tik Pale Ale salyklą ir neautralias mieles

Dundulio lietuviško alaus mėgėjo degustacinis rinkinys.

Dėžė: 6x0.5l butelių.


Kaina nurodyta, perkant alų internetu. Depozitas įskaičiuotas.


Susijusios prekės

Žymos: senalis, lietuviško alaus rinkinys