Lietuviško alaus rinkinys išvaizdžioje dėžutėje 6x0.5l

Prekių ženklai Dundulis
Prekės kodas:RINKINYS_LT6x0.5
Prieinamumas:58

17.05€
Be PVM:14.09€

Kiekis

Aprašymas

Lietuviško alaus rinkinys išvaizdžioje dėžutėje

Rinkinys skirtas susipažinti su senąja bei moderniąja lietuviškos aludarystės tradicija.

Nūdienos alaus pasiūla iš ties gausi ir aludariai masina egzotiškais alaus stiliais bei ingridientais. Tokia įvairovė tiesiog lepina alaus gurmanus ar šiaip skonio mėgėjus. Tačiau šioje egzotikos pasiūloje nyksta mūsų lietuviška tradicinė aludarystė, todėl Dundulio aludariai tos tradicijos nesibodi, jaučia pareigą senųjų alaus stilių darymo tradicijas išlaikyti, tad daro alų ir seniausiais gilią senovę menančiais jo gamybos būdais. Dundulio bravoriai šiuos bočių būdus bei receptus kantriai tyrinėja ir gamybai naudoja tik natūralias žaliavas, o žolynus ypatingam skoniui renka patys Lietuvos laukuose, miškuose ir soduose bei alui užduoda senolių ilgus amžius išsaugotas lietuviškas mieles.

RINKINYS DOVANAI: Jeigu planuojate šį rinkinį padovanoti siūlome drauge užrašyti ir atviruką.

Lietuviško alaus mėgėjo rinkinys dovanoti ir ragauti:

MOKO MAUKAS

Šis alus yra įrodymas, jog egzistuoja tikras lietuviškas alus. Lietuviškas salyklas, lietuviški apyniai, lietuviška mielė. Jis lietuviškas ir tuo, jog darytas sena milinimo akmenimis technika. Įkaitintais akmenimis karamelizuotas bei paskrudintas salyklas, suteikia alui salsvą, stotingą salyklinį skonį. “Moko Maukas” – antroko stiprumo – 5.5% laipsnių, salsvai bet neįkyriai lipšnus, šiek tiek stačiokiškas,lengvu laužo dūmu kvepiantis – kaip pritinka nuo kaimo sodžiaus kilusiam.

Alk. tūrio: 5.5%

Stilius: Lithuanian Ale

Dundulio lietuviško senovinio alaus rekonstrukcija.

KURKAS

“Velželio duonos” kepėjai bei “Dundulio” aludariai sutarė bendromis pajėgomis rekonstruoti seniausią alaus gamybos būdą, bei atgaivinti keptinio alaus darymo tradiciją Lietuvoje. Kaitriose “Velželio duonos” krosnyse iškepta virš 100 gerai paskrudusių miežių ir rugių salyklo duonos kepalų. Dar karšti kepalai vežti į kaimynystėje esantį “Dundulio” bravorą. Čia salyklo kepalai sutrupinti į mentalą ir užsalinti, ištekinta misa ir išvirtas alus. Nors toks alaus darymo būdas sunkiai kontroliuojamas, mūsų nuostabai – lūkesčiai pasiteisino. Alus gavos sodraus raudonio spalvos. Tokią spalvą alui suteikė kepimo metu karamelizavęsis ir apskrudęs salyklas, kartu išryškinęs salyklo skonį menantį šviežiai iškeptos duonos aromatą. Salsvas salyklikiškumas persipina su labai lengva rugio grūdui būdinga rūgštele bei tolumoje šmėžuojančiu apynio kartumu. Romus, gal kiek elegiškas it lygumų saulėlydis.

Stilius: Keptinis alus

Alk. tūrio: 5.3%

Dundulio lietuviško senovinio alaus rekonstrukcija.

DŽIO BORNA

Tai detaliai 1935 m. etnologo A. Vaitiekūno aprašytos tikrojo žemaitiško alaus darymo eigos , kuomet putra (mentalas – karštu vandeniu užmieštas salyklas) salinimo pabaigoje verdama gerą pusvalandį ir tik tada ištekinama. Toks alaus gamybos būdas žinomas ir Norvegijoje Telemarko regione bei Trodheimo apylinkėse, tad manoma, jog tokia alaus darymo tradicija galėjo išlikti nuo pačių vikingų laikų. Šis kvietinis dar pagardintas ir kadagio šakų nuoviru, kas suteikia jam ir tvirtą, lyg žemaičio charakterį, tad užtvirtindami šio alaus žemaitiškąją kilmę ir užvadinom jį žemaitišku proginiu pasisveikinimu – "Džion borna!" – “džiūna burna”.

Stilius: Žemaitiškas kvietinis alus

Alk. tūrio: 5.3%

Dundulio lietuviško senovinio alaus rekonstrukcija.

RAITAS BAITAS

Trys Artemisia žolynų atstovai (Paprastasis kietis, pelynas bei peletrūnas) susipina į painią skonių pynę,o kartu įtraukdami ir apynį sukuria švelnų kartėlį bei sunkiai nupasakojamą aromatą. Kas pamėgę mūsų Kiečio karčiąją versiją puikiai tai supras.

Stilius: Griut Ipa

Alk. tūrio: 5.5%

Tai alus, kurį dedikavom mūsų Valstybės Nepriklausomybės 31 - mečiui paminėti. Kurdami šį alų, mes stengėmės perteikti pirmųjų laisvės metų nuotaiką. Atgimstančios laisvės dvelksmą ir gaivą, net savotišką laisvės salsvą svaigulį, kurį tuo metų išgyvenome. Tokį įspūdį suteikia kvapnūs beržų pumpurai bei jauni pavasariniai šio medžio - pranašo lapeliai, žemiškai gėliški apyniai, pasižymintis subtiliai išreikštu kartumu. Vaiskią, šviesaus salyklo misą užgyvenom lagero mielėmis ir fermentavom būdu, kurį įvardintume, kaip savitą tam laikotarpiui būdingą vietos aludarių metodą. Būtent dėl šio fermentacijos būdo mes alui suteikėm lietuviško lagero stiliaus vardą. Už laisvę!

Stilius: Antiimperinis lageras

Alk. tūrio: 5.2%

APYNIŲ SODAS - Lietuviškų Apynių Alus 5.2% 0.5l

Dundulio lietuviško alaus mėgėjo degustacinis rinkinys.

Dėžė: 6x0.5l butelių.

Kaina nurodyta, perkant alų internetu. Depozitas įskaičiuotas.