Kurko Keptinis - Keptinis Alus 5.3% 0.5l

“Velželio duonos” kepėjai bei “Dundulio” aludariai sutarė bendromis pajėgomis rekonstruoti seniausią alaus gamybos būdą, bei atgaivinti keptinio alaus darymo tradiciją Lietuvoje. Kaitriose “Velželio duonos” krosnyse iškepta virš 100 gerai paskrudusių miežių ir rugių salyklo duonos kepalų. Dar karšti kepalai vežti į kaimynystėje esantį “Dundulio” bravorą. Čia salyklo kepalai sutrupinti į mentalą ir užsalinti, ištekinta misa ir išvirtas alus. Nors toks alaus darymo būdas sunkiai kontroliuojamas, mūsų nuostabai – lūkesčiai pasiteisino. Alus gavos sodraus raudonio spalvos. Tokią spalvą alui suteikė kepimo metu karamelizavęsis ir apskrudęs salyklas, kartu išryškinęs salyklo skonį menantį šviežiai iškeptos duonos aromatą. Salsvas salyklikiškumas persipina su labai lengva rugio grūdui būdinga rūgštele bei tolumoje šmėžuojančiu apynio kartumu. Romus, gal kiek elegiškas it lygumų saulėlydis.

Stilius: Keptinis alus

Alk. tūrio: 5.3%

Kaina nurodyta, perkant alų internetu. Depozitas įskaičiuotas.

Alus į namus saugiai ir patogiai.

Alus Dovanai: Kviečiame sveikinti vieni kitus, užrašant ir nemokamą atviruką.